POZNAŃ MIASTO ZAWODÓW I SMAKÓW - PODSUMOWANIE PROJEKTU

W tym roku szkolnym klasy 2A i 2 B przysposabiające do pracy zostały zaproszone do realizacji projektu :” Poznań zawodów i smaków”. Projekt ten miał na celu: poznanie wybranych zawodów, miejsc i potraw związanych z życiem i kulturą miasta Poznania; rozwijanie kompetencji społecznych, komunikacyjnych i zawodowych; wzbogacenie wiedzy o tradycjach kulinarnych Poznania i regionu Wielkopolski; wzbogacenie doznań sensorycznych. Zamierzone cele udało się zrealizować poprzez działania:

· lekcje poglądowe o zawodzie kucharza, cukiernika i kelnera – lekcje z funkcjonowania osobistego i społecznego;

· wyjście do Bajka Cafe – zapoznanie się z zawodem kelnera;

· wyjście do Cukierni Sobczak – zakupienie rogali marcińskich, zapoznanie z zawodem cukiernika;

· wykonanie potrawy – Pyry z gzikiem na zajęciach kulinarnych;

· wyjście do legendarnej kawiarni Kociak – smakowanie słodkości serwowanych w tej kawiarni od momentu jej powstania; wystrój i przedmioty z PRL-u.

M.Mantyk, M.Maciejewska

wróć >